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トルコカッパドキア赤ワイン

9月 13th, 2011 | Add a Comment

世界遺産「カッパドキア遺跡」の地中に眠る、祈りの地下都市。
ハサン・ダウ山の火山活動によってできた凝灰岩の大地アナトリアに、巨大なタケノコのように乱立する岩石群。
地表に噴出した溶岩と火山灰を、風雨が約300万年かけて削り上げた大彫刻です。

この風景の下には、驚くべきことに地下100mにもおよぶ人工の地下都市が眠っています。
住居、台所などの各部屋が細かい通路でつながっている都市は、蟻の巣を連想させます。
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タンニンと酸味のバランスがよく、とてもまろやか。
有名なカッパドキアの岩をかたどったボトルは、飲み終わったあと、花瓶や置物に。