54％OFFさらに送料無料！今月もワインの日

54％OFFさらに送料無料！今月もワインの日

■ アルツ・ミティカ [2005] デ・バルドス
【スペイン/ リベラ・デル・ドゥエロ ・赤】 　

葡萄品種：ティンタ・デル・パイス （テンプラニーリョ）、カベルネ・ソーヴィニヨン
熟成：フレンチオーク新樽16ヶ月
カラーは紫がかったチェリーレッド。きわめて複雑な花の香りがとても強く、
カベルネ・ソーヴィニヨンからくるイチゴやバルサミコ、香辛料、チョコレート
などの香りがします。
力強く、骨格そして芯があり、熟成されているがフレッシュ感もしっかりあります。

■ ナバエレロス・ガルナッチャ [2007] ベルナベレバ
【スペイン/D.O.ビノス・デ・マドリッド・赤】

ガルナッチャ100％でつくられるベルナベレバのスタンダードワイン。
大きな樽で発酵、醸しは30日以上。フレンチオーク（225～600ｌ）で樽熟。
相当良い葡萄を使っているのでしょう。
エレガントで軽やかな素晴らしいワインに仕上がっています。

■ パッソ・デ・ラ・カプラ・シラー [2009] アバニコ
【スペイン/バルセロナ・赤】

低価格で美味しいモノ・バラエタル(単一品種)ワイン。
鮮烈な色合いで、胡椒や黒い果実の香りが感じられます。
少し煙いような風味とブラックチェリーのような風味が力強い タンニンと共に感じられます。
コストパフォーマンスは素晴らしいと思います。
内容の濃いワインだと思います。

■ マサンティーニ [2009] ヒメネス・ランディ （一般小売りなし）
【スペイン/D.O.メントリダ・赤】

洋菓子を想わせる香りに、熟したフルーツ、アプリコットの香りが感じられ、2008年のバホンディージョのもつ魅惑的な妖艶さから、さらに綺麗で チャーミングさを増した感じです。しかも上品。
温度が上がると共に甘みが出てきますが、酸味とのバランスがあるので、嫌味がなく温度により色々な表情がスムーズに楽しめます。
低めの温度で楽しんだ方が、全体的に引き締まって、より美味しく楽しめるワインです。
世界中どこを探しても和泉屋でしか楽しめないワイン。

■ カヴァ・ディグニタット・ブリュット・ナチュレ・N.V.
【スペイン/D.O.カヴァ・白泡】

葡萄品種 チャレロ 45％、パレリャーダ 30％、マカベオ 25％
アルコール度数 11.5％
熟成 14ヶ月
残留砂糖 0.8g/l
カヴァはスペインが誇る高品質のスパークリングワインです。
産地、葡萄品種なども規定され、シャンパンと同じ瓶内二次発酵方式でつくられるスパークリングワインです。

■ スステリス [2008] カステル・デンク （窒素無充填ボトル）
【スペイン/D.O.コステルス・デル・セグレ・白】

葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン80% セミヨン20%
全て手摘み、10kgケースに入れボデガに搬入。25hl、6hlの小さなステンレスタンク 低で温管理で発酵、瓶熟 6ヶ月。
香りは ミネラリー、カモミールの生花やバニラも感じる。スパイシー、キレイに溶け込んだ酸が心地良く、アフターは長い。
しっかりした酸のおかげで、ボトル内で更に複雑さを増すため、適温で保管することが大変重要。－ ラウル・ボベ －

■ カベルネ・ソーヴィニヨン [2009] イコノ
【スペイン/バレンシア・赤】

紫がかった濃いチェリーレッド。
赤いフルーツの香りがすばらしく、バルサミコや樹脂の香りもある。
ドライで、果実味とスパイスのバランスがよく、柔らかな口当たりが心地よい。
滑らかで豊かなフィニッシュが長く残る。

■ バイレット [2010] エスペルト
【スペイン/D.O.エンポルダ・白】

『いたずら好きの子供』と言う意味のヴァイレット。
ガルナッチャ・ブランカを主にマカベオをブレンドしてつくる辛口の白ワイン。パイナップルや、リンゴ、完熟した白いフルーツの新鮮な香りが広がります。
スムーズな口当たりとフレッシュで豊かなボディのバランスのとれた白ワインです。セラー・エスペルトのスタンダード白ワインのひとつです。

54％OFFさらに送料無料！今月もワインの日