大人気のオリーブオイル 『レゴ』のノヴェッロ予約開始

予約販売・12月12日入荷予定・500ml・ノヴェッロ・エクストラヴァージンオリーブオイル・カステル・ディ・レゴ

大人気のオリーブオイル 『レゴ』のノヴェッロ予約開始

500ml・ノヴェッロ・エクストラヴァージンオリーブオイル・カステル・ディ・レゴ
イタリア/シチリア・オリーブオイル
生産者:セバスティアーノ・ガリオト
輸入元:小川正見

産地:DOPモンテ・イブレイ

品種:トンダ・イブレア(地品種)100%

カステル・ディ・レゴを含めて、通常和泉屋で販売しているオリーヴオイルは“ナチュラル・デカンティング”といって、搾ったオイルをノンフィルターのまま60日間～90日間タンクに静置し、上澄み部分のみをボトリングしたものがほとんどです。 一般的なオイルは、搾油直後にフィルターで濾過してすぐにボトリングするので、それに比べればとっても時間がかかる作業です。

でも、今回のノヴェッロはナチュラル・デカンティングする前のオイル、「本当の意味での初搾り」です！

大人気のオリーブオイル 『レゴ』のノヴェッロ予約開始